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　　运动营养是对饮食及其与运动表现的关系的研究和实践。尽管适当的营养对整个人群的健康和保健很重要，但运动员由于身体输出增加而对营养需求略有不同。

　　对于运动员来说，这不仅仅是一次性解决方案，锻炼前、锻炼中和锻炼后的营养需求各不相同。这意味着具体的运动营养补充需求也会有所不同。运动员可能在训练前的比赛中准备得很好，并且锻炼得很好，但如果在训练后没有摄入适当的营养，发育可能会受到影响。

　　按照某些标准，身体是一台机器，它需要正确的燃料和护理才能保持最佳性能。您可以使用正确的性能汽油和所有您知道的技巧来提高性能，但如果您忘记更换机油，您就会遇到麻烦。

　　健身和营养密切相关，这意味着适当的营养对运动表现至关重要。没有碳水化合物和液体，运动员会很容易很快感到疲倦。重建肌肉需要蛋白质和氨基酸。

　　没有这些，以及所有这些必需的维生素和矿物质，运动员将无法发挥其最大潜力。钙和维生素 D 对于骨骼健康和强度很重要，需要足够的铁来防止疲劳，需要抗氧化剂来支持免疫系统，等等。

　　简单的理解，即你放入体内的东西会影响你的身体表现和运动能力，这一简单的理解推动了这个领域的存在。运动营养旨在支持训练计划，这意味着随着运动员日常活动的改变，他们的营养需求也会随之改变。

　　营养不良会导致受伤、疲劳和恢复不良，这就是这个领域对运动员成功如此重要的原因。如果不能从完整蛋白质中获取必需氨基酸，肌肉就无法合成、修复和变得更强壮。如果没有可用的糖原储存能量，耐力将无法持续。

　　起初，运动营养最常用于希望以最方便实用的方式满足这些营养需求的健美运动员。现在，运动营养已迅速扩展到所有希望提高或提高运动能力的人群。

　　运动营养产品不仅适用于认真的运动员，也适用于喜欢去健身房或每天晨跑的任何人。随着健康文化的兴起和理想化的“健康生活方式”，普通人开始为自己寻找运动营养解决方案。尽管他们不是专业运动员或健美运动员，但他们仍然需要能量、恢复和耐力方面的帮助，以便他们能够以自己的方式提高健康水平。

　　运动营养的扩展使得满足您的营养目标和能量需求变得更加容易。马拉松运动员可以通过快速轻便的凝胶获得快速爆发的能量，拳击手可以通过简单的补充剂增加赛后的恢复能力，健美运动员可以仔细控制蛋白质和碳水化合物的摄入量以满足他们的独特需求。运动营养是一个快速扩张的领域，随着健康和健身文化的日益普及，它只能继续下去。

　　运动营养市场很大。在美国，预计到 2023 年，仅运动蛋白补充剂的市场价值就将达到 85.5 亿美元。具有健康意识的消费者是高度参与的人群，许多人渴望尝试新的运动营养产品，看看它们如何影响他们的表现。

　　他们尝试每一种新的奶昔、能量棒或药片，实现“个人最好成绩”始终是消费者的想法。如果您代表的是运动营养品牌，并且想要分得一杯羹，那么您就需要脱颖而出。在充斥着蛋白质奶昔、水化袋和能量补充剂的拥挤世界中，您的产品必须比众多竞争对手更具吸引力。您的品牌必须具有独特的产品角度。

　　无论您是初创公司创始人、研发配方师/科学家、大型运动营养品牌的品牌营销总监，还是介于两者之间，您都相信自己的产品。你已经投入了更多的精力来跑一万场马拉松，但日常消费者怎么看呢？在您告诉他们之前，他们不会知道。无论您的 USP（独特的销售建议）是什么，找到它并为此感到自豪，最重要的是，将它告诉您的目标市场。

　　如果您的产品涉及尖端科学，请告诉他们。如果您的蛋白质棒包含最新流行的超级食品或最有趣的成分，请在屋顶上大声疾呼。如果您找到了最能提高生物利用度的成分，请不要保守秘密！也许您通过使用创新包装脱颖而出。在当今的环境中，气候变化是首要议程。

　　将更常见的产品（例如肌酸粉）放入由易于回收的回收材料制成的环保包装中，将使您在环保人群中脱颖而出。或者您的蛋白粉可能是素食主义者，并且会吸引寻找高蛋白含量奶昔的植物性市场，而不含乳制品乳清粉。消费者正在寻找与他们及其生活方式相关的产品。无论是便利性、地球友好性、成本效益还是简单有效的产品。

　　此外，为了保持产品的相关性，它需要保持领先于趋势。没有什么比新的和创新的产品更能激发注重健康的消费者了。

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　　虽然，如果产品赶上潮流、不起作用或做出虚假声明，您很快就会在社交媒体上被曝光并失去立足点。把它做好是至关重要的。在运动营养方面，科学和研究是关键，这样您就可以支持您的产品并灌输真实性和信任。不是每个人都能率先将新产品推向市场，但至少要关注市场趋势以跟上竞争。

　　CBD 就是一个很好的例子。一两年前，在体育运动中使用衍生补充剂的想法是不可想象的。现在，许多非职业运动员和健身爱好者使用真正的 CBD 油来帮助恢复和缓解可怕的延迟性肌肉酸痛(DOMS)。

　　产品差异化在运动营养市场至关重要。您的锻炼前或锻炼后系列与市场上所有其他配方有何不同？无论您的产品是什么，脱颖而出（出于所有正确的理由）对您的成功至关重要。寻找那些独特的成分，真正的研究，并密切关注竞争。

　　如果您想让自己的品牌脱颖而出并获得追随者，采购正确的原料至关重要。完全专注于保持产品的低生产成本可能很诱人。但廉价的劣质原材料通常不等于更大更好的利润或回头客。

　　作为补充剂成分的开发商，我们了解高质量、值得信赖的成分和来源的重要性。劣质原料会导致灾难。应通过第三方测试或从具有长期可靠记录的供应商处采购来验证成分，但我们仍然建议进行额外的第三方测试。使用未经审查和未经验证的成分很可能导致批次问题或产品召回。

　　需要测试的一个很好的例子是绿茶。绿茶提取物是运动营养补充剂中的常见成分。它为免疫系统提供抗氧化支持，并提供能量来帮助锻炼和燃烧脂肪。它也是一种在生长过程中自然吸收大量重金属的植物。因此，镉和铅等重金属是绿茶的潜在污染物。因此，在采购这种成分时，进行适当且可靠的重金属测试至关重要。

　　虽然它可能在全国范围内符合 FDA 规定，但这些重金属通常超过 1986 年《安全饮用水和有毒物质执行法》或加利福尼亚州第 65 号提案规定的限值。召回每一种含绿茶提取物的产品要花多少钱您是否制造过用 CA Prop 65 警告重新标记它们？更不用说对您品牌声誉的损害了。

　　通过 SGS 或 Eurofins 等认证实验室对您的原始产品批次进行简单的重金属测试，或者从对每批次进行测试的公司采购绿茶提取物，都可以消除这种风险。

　　这同样适用于其他植物成分的农药测试，例如人参，一种天然的能量助推器。或 DNA 测试以确认冬虫夏草的真实性，冬虫夏草是一种功能性蘑菇成分，用于帮助提高性能和耐力。

　　使用更高质量的原料不仅意味着召回情况更少，而且还会提高产品的功效。它兑现的承诺越多，用户体验就越好，您自然而然地实现消费品营销圣杯的机会就越大——一个忠诚的、具有巨大生命周期价值的回头客。仔细考虑您的原料产地，以及您可以采取哪些措施来确保它们安全、清洁和有效。

　　在创建产品和 采购正确的原料之前， 您还必须问自己：您希望您的产品做什么，您的受众是谁？您是否想用额外的钱来瞄准精明的运动补充剂用户，以购买他们可能会再次购买的高质量、有针对性的产品？还是健身房的新用户想要一种便宜、快速的能量助推器，但它的好处值得怀疑，而且可能不会第二次购买？

　　当品牌将所有精力都集中在短期内并花费宝贵的资金来营销功能不佳的产品时，他们很有可能会失去那些回头客。

　　我们发现久经考验的“1% 配方”（为 1% 的人——顽固、经验丰富且知识渊博的补充剂用户配制的运动营养品）效果最好。投资于 1% 的配方，它会溢出到普通补充剂用户，同时保留 1%。

　　关心每种成分的来源和质量将为您的声誉带来红利，并赢得忠实的客户群。从长远来看，创建正确的配方并使用您可以坚定而自豪地支持的正确成分将降低您的成本并提高您的利润。

　　耐力 是生物体发挥自身作用并保持活跃，以及抵抗、承受创伤、伤口或疲劳并从中恢复的能力。

　　在运动营养领域，这种创伤与高强度活动引起的微观肌肉撕裂和工作肌肉能量不足引起的疲劳有关。我们的肌肉通过四个主要步骤接收能量：前几秒使用细胞内储存的 ATP，然后接下来的几秒使用磷酸肌酸储存来提供 ATP，一旦被使用，肌肉中储存的糖原就可以被利用（你的非氧气能量储存），最后，有氧呼吸（使用氧气产生 ATP）接管。

　　除了纯粹的能量可用性，还有人担心汗水、糖和钠中流失的关键营养素会影响耐力（也称为电解质）。这些电解质和可用的能量储存是耐力的关键因素。氨基酸，特别是支链氨基酸，也经常被关注，因为它们是众所周知的肌肉组织组成部分，可以帮助修复剧烈运动造成的损伤。

　　由于这种理解，这类运动营养历来侧重于电解质、谷氨酰胺（一种必需氨基酸）和肌酸。然而，最近出现的成分扩展可能对“耐久”产品（如红景天、 冬虫夏草）和专有草药混合物（如 Senactiv ® ）显示出巨大益处。

　　血糖以糖原的形式储存在肌肉中。它是剧烈或无氧运动期间肌肉功能的首选燃料。糖原是肌肉和肝脏用来储存能量的葡萄糖分子链。然而，运动会引起肌肉膜发炎，从而破坏葡萄糖供应到肌肉中以补充使用过的糖原。

　　身体通常拥有450 至 550 克的糖原储备，但如果进行剧烈运动，除了适当的休息和恢复练习外，可能需要超过500 克的碳水化合物来恢复这些糖原储备。因此，耐力产品在设计配方时应考虑降低肌肉炎症并考虑糖原储存。

　　为了进行无氧运动（激烈的骑自行车、短跑、举重等），肌肉中需要有糖原。一个人可以有更高的有氧耐力，但仍然缺乏无氧耐力。由于无氧训练不像有氧运动那样燃烧那么多的卡路里，因此没有那么多的人进行无氧耐力训练。

　　不幸的是，无氧耐力训练有助于身体发展储存更多糖原并更快补充这些储存的能力。值得庆幸的是，有一些成分可以添加到锻炼方案中以帮助增加糖原的恢复和储存，例如ActiGin ®和富含水果、蔬菜和复合碳水化合物的饮食。

　　天然植物草药混合物的兴起源于对适应原的研究。尽管现在很多人都听说过这个词，但仍然存在一个挥之不去的问题：什么是真正的适应原？

　　东西方医学现在都使用适应原来帮助缓解压力、支持免疫系统和能量平衡，以避免使用可能有害的合成成分。这些天然物质被认为可以帮助身体适应压力并对身体过程产生正常化作用。一些著名的例子是人参、红景天和冬虫夏草。

　　因此，如果使用基于适应原的性能补充剂，当您消耗能量时，它将有助于为您提供更多能量，但如果您坐在沙发上，它会发现没有必要消耗更多能量和工作来维持体内平衡反而。适应原不具有单一的目标目的，而是适应您的身体在给定时间的任何具体需求，这使得它成为性能补充剂的强大选择。

　　适当的恢复对任何运动训练计划都至关重要，无论是对于计划的有效性还是运动员的进步。因此，了解真正的恢复生理指标非常重要。运动训练本质上会在肌肉组织中产生微小的撕裂。

　　虽然肌肉撕裂听起来很可怕而且有害，但它实际上是增强力量和在训练计划中取得进展的重要组成部分。

　　这些眼泪的问题在于，这种损伤和炎症会削弱将血糖输送到骨骼肌细胞的能力。当葡萄糖无法进入肌肉时，糖原储存无法得到补充，能量和耐力就会受到影响。

　　这种损伤还会导致经常与良好的高强度锻炼相关的酸痛和疼痛。为了恢复并继续改善身体状况，必须降低肌肉炎症，并恢复糖原储备。如果在下一次锻炼之前不注意这两件事，进步和表现可能会受到影响。

　　通过运动营养原则和适当的锻炼技巧，可以实现适当的 恢复 水平。最常见的恢复训练方法之一是 FITT（频率、强度、时间和类型），它着眼于锻炼的频率、锻炼强度、锻炼间隔的时间长度以及主动恢复还是被动恢复是最好的。这可以在补充剂之外进行，也可以单独进行，但近年来恢复性补充剂的需求有所增加。

　　运动员寻找的最受欢迎的形式包括蛋白质、支链氨基酸、精氨酸、β-丙氨酸，甚至包括甜菜根和抗氧化剂在内的天然溶液。许多补充剂品牌都希望使用品牌成分来使其配方脱颖而出，例如 Senactiv ®，其专门配制用于降低肌肉炎症并补充糖原储备。所有人都有相同的目标，即增加恢复时间并尽可能从锻炼中获得最大收益，同时保持身体健康并以最高水平发挥功能。

　　运动前市场可以说是所有运动营养品中最受欢迎的类别。锻炼前的产品，无论是粉末、胶囊还是针剂，都是许多锻炼程序的重要组成部分。

　　人们服用锻炼前补充剂的主要原因是为了让他们在健身房获得额外的提升。锻炼前通常会添加成分，因为人们希望在锻炼前“感受到”能量。

　　锻炼前可以从每份80 毫克一直到400 毫克，因为一些重度补充剂使用者已经接受了调节。这在很大程度上要归功于Sal Abraham 和他的 NO-Xplode，这是针对所有健身爱好者的首批主流预锻炼之一。

　　许多锻炼前补充剂含有特殊成分，旨在提高运动表现、耐力、肌肉锻炼、减肥等，具体取决于配方。锻炼前类别中最常用的成分是瓜氨酸、氨基酸、β-丙氨酸和。

　　这些成分有助于增加能量和运动输出。这个行业最近开始看到越来越多的“专业”成分被添加到最近的配方中。这些“专业”成分专注于运动前营养的特定领域，而这些领域在过去并未被关注。它们可以通过使用AstraGin ®或黑胡椒提取物等成分促进许多必需氨基酸和维生素的吸收来增加产品的功能 。或者，他们可以使用Senactiv ®或冬虫夏草等成分提高肌肉耐力和恢复能力。

　　这两个类别只是行业朝着正确方向发展的例子，为他们的消费者群创造了更高质量的产品。随着锻炼前市场的持续增长，投放市场的产品质量也将不断提高。

　　氨基酸在人体中的作用是广泛的。氨基酸是任何运动营养方案的重要方面，因为它们在体内有多种用途。许多人都知道氨基酸是“蛋白质的组成部分”，虽然它起着重要的作用，但这并不是它们的唯一功能。

　　氨基酸构成了我们细胞、肌肉和组织的很大一部分。它们在运输和储存体内营养物质以及提供细胞发挥功能所需的结构方面发挥着关键作用。

　　人体中有近两打公认的氨基酸，分为必需和非必需类别。非必需氨基酸是我们的身体可以自行产生的氨基酸，而必需氨基酸必须通过我们的饮食消耗，因为身体无法自行产生。这使得补充必需氨基酸变得非常普遍。

　　有九种必需氨基酸（赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸）。尤其是运动营养市场，去年必需氨基酸产品进入市场的趋势非常明显。最受欢迎的一种是支链氨基酸，通常称为 BCAA。“支链”是指氨基酸的化学结构，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸：九种必需品中的三种。

　　传统上，氨基酸在这些 BCAA 补充剂、锻炼前和蛋白粉中被用于运动营养，因为它与蛋白质的合成有关。许多公司利用 AstraGin ®等成分来提高其特定氨基酸产品的吸收率，因为氨基酸的摄入量对人体的健康和结构至关重要。

　　碳水化合物，许多希望保持健康的人害怕这个词。但是有什么理性呢？碳水化合物是我们身体的燃料！它们为我们提供能量，是我们赖以生存的重要营养素！这不是在谈论甜甜圈和神奇面包，而是优质的复合碳水化合物（全麦、燕麦、豆类、藜麦等）、水果和蔬菜。如果真的考虑到运动员的需求，碳水化合物可能是他们饮食中最重要的营养素！

　　需要碳水化合物来产生能量并补充肌肉和肝脏中那些重要的糖原储备。它们也是大脑的主要能量来源，并分解成称为葡萄糖的糖分子，为我们的细胞提供能量，使它们能够正常运作。通过这种方式，碳水化合物有助于通过延缓疲劳并让运动员在更高水平的比赛中更长时间来提高运动成绩。

　　此外，如果无法获得循环葡萄糖和糖原储备，身体最终将开始分解肌肉组织以获取能量，这对运动员来说是有害的。饮食中适量的碳水化合物可以让身体利用蛋白质发挥其实际作用，修复和重建肌肉组织。

　　碳水化合物能量不仅可以在锻炼前补充能量并在整个过程中保持耐力，而且还是恢复的一个重要方面。锻炼时，糖原储存或肌肉中储存的能量会耗尽。恢复过程的一部分是补充这些储备，以便下次需要它们时，能量将随时可用。为了补充这些储备，体内必须有葡萄糖，并且由于葡萄糖来自碳水化合物，因此有必要将其包含在运动员的饮食中。

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