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　　天气渐暖，大家再次迎来“减肥热”，大家有的增加运动量，有的减少摄入能量，而也有很多小伙伴采取极端的“饥饿减肥法”，试图在短时间内达到理想体重。虽然适当限制热量和适度的禁食似乎有益，但其背后的生物学原理仍不清楚。

　　在这项研究中，研究团队将小鼠分为禁食组和自由进食组，并记录下24小间各器官和组织中主要白细胞的变化，包括B淋巴细胞、T淋巴细胞、单核细胞和中性粒细胞。

　　禁食后，一些组织的白细胞数量增加，而另一些组织的白细胞数量减少，与非禁食动物的相应组织相比，除了骨髓外，每个组织单核细胞数量都有不同程度的减少。

　　禁食4小时后，小鼠体内循环单核细胞就减少了90%，并存在“反向动员现象” (即单核细胞从血液迁移至骨髓)，这可能是导致禁食诱导现象的重要机制。

　　禁食小鼠在重新喂食4小时后大量单核细胞返回血液，出现单核细胞增多症，且激增的单核细胞主要为禁食期间返回骨髓的部分。数据还显示禁食期间造血功能显著下降，并在重新喂食后4小时仍保持低位水平。

　　单核细胞是骨髓中产生的白细胞，在体内随血液流动，在对抗感染、心脏病和癌症等方面发挥着关键作用。初始状态下，两组小鼠单核细胞数量相同，4小时后禁食小鼠单核细胞显著下降（90%），8小时后进一步下降。而自由进食小鼠的单核细胞则不受影响。且禁食组小鼠骨髓中新细胞的产生减少，这种状态下，骨髓中的单核细胞留在骨髓中的时间更长，与存留在血液中的单核细胞的老化状态也不同。研究团队继续让小鼠禁食24小时，然后重新喂食。结果显示，原本回到骨髓中的单核细胞在几小时内激增回到血液中。

　　单核细胞在禁食期间重新动员到骨髓中，然后在重新进食后返回血液，增加的单核细胞主要由禁食期间迁至骨髓中的旧单核细胞组成。

　　来自体RNA-seq的通路分析显示，禁食+再喂食小鼠单核细胞中II类抗原提呈、IFNβ活性降低，先天免疫特征降低，这表明禁食+再喂食可能影响单核细胞对外部挑战的反应潜力。在长时间禁食后再喂食期间发生的单核细胞失衡会增加炎症，从而改变宿主反应，与随意喂食相比，导致更高的死亡率。

　　目前尚不清楚禁食期间单核细胞如何在骨髓中存活。也许在营养缺乏的时候，骨髓会产生自己的能量来提供和滋养它的常驻细胞。或者，它只是保护隔离的单核细胞免受它们在循环中可能遇到的苛刻的髓外环境的影响。

　　总的来说，此项研究提供了禁食和再喂食期间发生的一系列事件，提示禁食减少了循环单核细胞数量，某种程度来讲，这可能是一件好事，因为这些细胞是炎症的重要组成部分。然而，重新进食导致单核细胞迁移“转向”，大量回到了血液中，这种激增导致炎症水平升高。这些改变后的单核细胞不但不能防止感染，反而更具炎性，使身体对感染的抵抗力下降。因此，禁食可能并不总是有益健康，可能也会带来炎症等免疫问题，而且这些单核细胞对心脏病或癌症等其他疾病非常重要，不可小觑。

　　该研究的负责人之一的Swirski博士表示，“禁食减肥的模式并不适用于所有人，这种方法不利于身体应对感染的挑战。”

　　这提醒我们，如何趋利避害地选择适合自己的减肥，还得“因人制宜”。可别为了一味地追求“瘦”而牺牲了健康，多少有些得不偿失了！

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