玉米性平味甘,有开胃健脾、祛湿利尿的功效,临床应用于腹泻、消化不良、水肿,因为它含有丰富的糖、蛋白质、胡萝卜素、叶黄素、磷、镁、钾、锌等矿物质,对身体大有裨益。
玉米可以预防年龄相关性黄斑变性和癌症,玉米中含有亚油酸和谷胱甘肽,能降低胆固醇,防止胆固醇在血管中沉积,减少动脉硬化,预防高血压和心脑血管疾病,玉米中的维生素含量很高,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘。
中医认为,玉米主要入肝经、膀胱经、肾经,具有平肝利胆、消肿利尿的功效,同时具有清湿热、健脾胃的功效,冬天吃玉米不仅可以去除干燥,还可以为皮肤补充水分,延缓皮肤衰老。
此外,玉米富含类黄酮,具有很强的抗氧化作用,被人体吸收后,直接作用于视网膜黄斑,防止黄斑变形,降低衰老后患白内障、青光眼等眼病的风险。
玉米富含维生素E,能促进细胞分裂,提高皮肤细胞再生修复能力,延缓衰老,滋生皱纹,淡化斑点,此外,玉米含有丰富的膳食纤维,可以在一定程度上延长饱腹感,缓解饥饿感,抑制食欲,有间接减肥塑形的作用。
维生素e通过性腺刺激荷尔蒙的分泌,增强男性魅力,此外,玉米中含有的谷氨酸有健脑益智的作用,儿童和老人常吃,能提高大脑活力,增强记忆力,注意力更集中。
玉米含有大量的硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧气供应而死亡,镁,一方面可以抑制癌细胞的发展,另一方面可以加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排泄,对防癌也有重要意义。
含有谷胱甘肽,能有效抑制致癌物质的扩散和增量,使其失去活性,通过消化道排出体外,它也是一种强大的抗氧化剂,可以禁用加速衰老的自由基。
它是人体内最有效的抗癌物质,叶黄素可以预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质可以预防皮肤癌和肺癌。
现代医学研究表明,玉米含有多种维生素、多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸,现代研究证明,玉米中不饱和脂肪酸。
尤其是亚油酸的含量高达60%,通过玉米胚芽中维生素E的协同作用,可以降低血液中胆固醇的浓度,防止其沉积在血管壁上,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。
吗玉米是减肥的好食物,首先,在一天的总热量得到控制的情况下,吃玉米是可以的,如果对每天的总热量没有限制,比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、蔬菜和水果,加上玉米,那么这种玉米就有增肥的作用。
如果全天控制总热量,主食多吃玉米是非常有益的,因为玉米属于粗粮,富含膳食纤维,吃了之后有饱腹感,患者在有饱腹感后,可以少吃其他食物,减少了总热量,从而达到减肥的效果。
同时,除了注意饮食之外,也要选择一种适合自己的运动并坚持下去,让运动和饮食共同作用,达到减肥的效果,运动的过程中要注意毅力和坚果,不能三天打鱼两天晒网,达不到锻炼身体的效果。
吃玉米血糖肯定会升高,玉米虽然属于杂粮,但除了含有大量的淀粉外,还含有一定的糖分,所以吃了之后血糖会明显升高,对于糖尿病患者来说,尽量不要吃玉米。
尤其是从市场上买来的煮玉米,因为有些人为了增加玉米的口感,会在煮好的玉米里放糖,煮出来的玉米味道更甜,但是会更明显的升高血糖。
想吃玉米可以自己煮,但是要当主食吃,不要吃其他任何主食或面食,这样可以保证你的血糖不会有大的波动,但是,情况因人而异,如果玉米是主食的一部分,少量食用是可以的。
结语:玉米在北方是很常见的食物,但是北方人一般在玉米即将成熟的时候吃的比较多,玉米完全成熟的时候,他们基本上都是吃磨碎的玉米粉,但是不管是什么形式,多吃玉米对人体都是有好处的。竞技宝jjbapp下载