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　　南瓜是我国古老的农作物之一，栽培历史悠久，产地也遍布陕西、山西、云南、河南、山东各地，由于种植环境的差异，各地所适宜栽培的南瓜品种也不一样。

　　据统计，我国目前常见的南瓜有9种，但近几年，国人却更爱一种“外地”南瓜——贝贝南瓜。它口感与本土南瓜完全不相同，吃起来像是吃板栗一样，还含有丰富的膳食纤维，热量也低，粉糯香甜，既可以当主食又可以当甜品。

　　外观上，它与其他南瓜较明显的区别就是个头小，小归小，价格却一点也不便宜，市面上均价就要10元/斤。目前，“每满生活”也上架了西双版纳贝贝南瓜，由于直接从西双版纳发货时间太长、运费太高，所以统一通过大挂车运到山东后统一礼盒包装，顺丰空运。

　　“贝贝南瓜一年四季都有得卖，但来自不同产区。在我国，2月的贝贝南瓜主要从缅甸进口，3、4月份的就是云南产区的，在之后从5月开始，就是山东产区、河北产区、内蒙古产区、河北产区的。”某贝贝南瓜供应链的负责人文先生告诉记者。

　　此次他给记者推荐的贝贝南瓜，产自云南西双版纳，是我国非常优质的农产区之一，这里属于亚热带地区，日照时间长，保证了瓜里的糖分沉淀。

　　云南贝贝南瓜的亲本来自于日本，经过在国内的不断改良和繁育，目前属于国内主流的贝贝南瓜栽培品种之一。

　　“好的贝贝南瓜，一定是香、粉、甜。”文先生告诉记者，云南贝贝南瓜拥有浓郁的南瓜香、香浓的板栗味，粉糯如芋头、绵软如红薯，不逊色于许多贝贝南瓜品种。

　　真正的贝贝南瓜，质感非常“不南瓜”。吃进嘴里，相当于同时吃了南瓜和栗子，没有什么纤维感，细腻不噎，几种滋味融化在一起，口感香味俱佳。

　　马上就是夏天了，许多小伙伴想在穿短袖之前瘦下来的，就可以用贝贝南瓜做代餐，可以说是主食届的甜品了。

　　贝贝南瓜与我国传统的南瓜口感不相同，它兼顾高纤维、低脂肪、低碳水、低热量、高营养等特点，清蒸、煎炒、煮粥、炖汤、做辅食……贝贝南瓜通通都可以，百变的做法，怎么吃都不会厌，受追捧似乎也在情理之中，没吃过的小伙伴怎么也得尝一尝~

　　当前，每满生活上线的是礼盒装云南西双版纳产贝贝南瓜，5月以后会转换到山东潍坊产区，口感相差不大，价格也差不多，4.5斤-5斤装，价格46.9元，大约有5-6个，顺丰空运，美味送达。

　　将整个贝贝南瓜洗净放进空气炸锅（或烤箱），200度高温下，烤制15-20分钟，如果贝贝南瓜个头不是很大，时间可以相对减少，拿出来就是一颗仿佛披着南瓜皮的烤栗子。

　　想要丰富滋味的，也可以将南瓜洗净去瓤，切块后刷上橄榄油，撒上写黑胡椒海盐，放入空气炸锅，185度20分钟左右就可以。

　　洗干净后不切，整个冷水上锅蒸25-30分钟即可。还可以把把蒸熟的南瓜和牛奶一起放到榨汁机里，就能得到一杯南瓜牛奶，如果只放少量牛奶，就能得到一份韩餐店里的同款香甜南瓜羹。

　　因为贝贝南瓜没什么纤维感，所以也很适合拿来熬南瓜粥，或者是做成南瓜泥等辅食，老人或者小朋友都可以食用。

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