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　　在众多减重方法中，不科学的节食方案已逐渐淡出人们视野，越来越多人开始选择高蛋白低碳水的饮食模式。这类“高蛋白饮食法”受到不少人追捧，但也有人因此进了医院。

　　近日，宁波的张女士（化名）就因为这种减重模式进了医院。张女士形体肥胖，身高1.66米，体重93公斤，腰围更是达到103厘米。

　　“减肥后，虽然体重下降了20多斤，近期却感觉疲倦乏力、头晕，口干、口臭、胀气也特别明显。”张女士认识到情况不妙，选择到医院就诊。

　　医生接诊后完善相关检查，发现张女士血糖、血脂、血压都有轻度升高，初步考虑为代谢综合征。但张女士尿常规提示酮症阳性，检查结果显示空腹血糖为7.6mmol/L，为轻度升高。

　　一般来说，患者体内的糖代谢异常暂时没有达到能引起糖尿病酮症的程度。为了找到病因，医生详细询问张女士的日常饮食习惯。

　　原来，张女士在2个月前开始着手减重，跟风购买了不少高蛋白代餐。这种网红“高蛋白饮食减肥法”要求每日蛋白质摄入量占全天总能量20%~30%，或超过1.5~2克/千克/天，而碳水化合物的摄入要降低到30%~40%。

　　医生解释，高蛋白饮食减肥法的确可以让体重下降较快，相对来说也不容易反弹，该饮食法还可以消除水肿，保持肌肉量，减少赘肉的产生。但该方法并不适合所有人，而且存在很多弊端。

　　很多实施高蛋白质饮食减肥法的人往往是以减少碳水化合物摄入为代价。时间一长，为了维持能量的供给，往往容易动员脂肪代谢来维持正常的热量，产生过量的酮体物质，导致口臭。

　　高蛋白质饮食中大量的肉类、豆类，容易让人胀气、难受，出现便秘和消化不良。蛋白质的分解需要充足的水分，蛋白质摄入过多容易导致体内缺水，从而出现口干的症状。

　　过多的蛋白质脱氨分解，必然会增加肝脏、肾脏的负担，过量的氨无法转化为尿素，氨就会重新进入血液里，毒害人的大脑，使人头晕疲倦乏力，并可能扰乱人的神经系统。

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　　摄入多过的动物蛋白如猪肉、牛肉、羊肉等，同时伴随大量动物脂肪、胆固醇的摄入，有害健康。过量的高蛋白摄入还会加速骨骼中钙的流失，导致骨质疏松；并发一些癌症相关疾病，尤其是结肠癌、乳腺癌、肾癌、胰腺癌和前列腺癌等。

　　选择高蛋白饮食时应当注意摄入优质的蛋白质，并适当控制脂肪摄入量，不要选择大量的红肉和油腻食物。蛋白质的选择顺序为先白后红，增加豆制品和奶类，鸡鱼虾、海产品、鸡蛋、豆腐都是很好的选择。值得注意的是，摄入高蛋白食物的同时必须摄入适量的主食和足量的蔬菜水果，来帮助消化和改善胃肠道功能。