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　　一般而言，人体可以通过神经-体液调节和适应，平衡身体的稳态和健康。但现在生活中从事脑力工作的朋友能量消耗不会超过基础代谢的10%。正常人每天约摄入20000KJ的能量，但人体的基础代谢平均约8000KJ左右，而脑力劳动者一天的正常活动消耗是低于10000KJ的。当摄入大于消耗时，业余运动变得重要。

　　大家都知道三种能量来源：碳水化合物、脂肪和蛋白质。运动时，身体消耗的能量来自于身体内部存储的营养物质。

　　碳水化合物在人体中最终会转变为葡萄糖。由于葡萄糖能够快速的进入血液，所以它也是人类细胞基本的代谢单位。

　　当碳水摄入后不能立即被消耗时，就会以糖原的形式储存起来，糖原存储的部位主要是肌肉和肝脏，叫做肌糖原和肝糖原，还有少部分葡萄糖在血液中循环，这个叫做血糖。

　　但是，人类储存碳水的能力是有限的，当糖原存储达到饱和后，多余的葡萄糖经过激素的作用，就会以脂肪的形式存储。

　　血糖：中枢神经系统的主要能量来源，低血糖会导致神经疲劳和肌肉疲劳；肝糖原：主要作用是维持血糖的平衡，用以维持血糖的葡萄糖大约60%来自于肝糖原的分解代谢；肌糖原：主要作用是提供肌肉在运动时所需的能量，保证肌肉的正常运动和功能。肌糖原是肌肉组织内能量最容易获取的来源。当肌肉需要能量时，肌糖原会被分解成为葡萄糖，通过能量代谢系统生成ATP，产生能量，供给肌肉细胞进行收缩和运动。

　　脂肪以甘油三酯的形式储存在人体中，脂肪是身体内次要的能量来源，它需要被分解成甘油和脂肪酸才能用于能量代谢，并在氧气供给适当的条件下用作燃料。

　　在运动中，身体主要依靠有氧代谢作用来消耗脂肪，这种代谢方式需要时间的。如果运动时间太短，身体无法充分地利用脂肪作为能量来源，减脂效果会受到影响。这也是科普推荐有氧运动30分钟以上为宜的原因。

　　另外，在60%~65%的最大摄氧量条件下（低等—中等运动强度），脂肪的氧化率最高，当运动强度过高时，脂肪反而满足不了快速供能的需求，其利用率就会减少。

　　蛋白质是构建人体的一砖一瓦，人要靠肌肉中的蛋白质活动。蛋白质进入机体后被分解成氨基酸，当身体需要时，这些氨基酸又会合成身体所需要的特定蛋白质。我们吃的肉和鸡蛋，基本上都用于肌肉修复合成和其它供能了，多余的蛋白质会被分解从尿液中排除，还可能会有少量的蛋白质通过糖异生转化为葡萄糖。

　　当身体缺乏足够的碳水化合物和脂肪来提供能量时，才会开始分解蛋白质。但是要知道长期过度使用蛋白质作为能量来源，可能会导致肌肉流失、骨质疏松、免疫力下降等问题。

　　蛋白质虽然是必需的营养物质，但是长期高蛋白饮食也可能对身体造成负面影响，例如导致肾脏负担过重，增加患心血管疾病的风险等，如果不是专业的运动员或有健美需求人士，并不推荐长期的高蛋白饮食模式。在训练后，适量补充蛋白质，有助于肌肉恢复。

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　　有氧代谢过程的初始阶段，利用糖较多，但随着时间延长，利用脂肪的比例增大，随即成为主要的代谢能源。无氧代谢时糖酵解的速度是有氧系列的32倍。但是乳酸具有致疲劳性，不能持久，而且不代谢脂肪，但无氧代谢可以促进负荷力增强，增强身体力量，扩展竭力边界。

　　大多数人体重控制或身体锻炼都倾向选择有氧运动，有氧运动也是增强心肺功能、保持机体内环境稳态健康最佳的选择。

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