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　　饥饿素呢，就是在你感到饿的时候，消化系统（尤其是胃）分泌的一种激素。它能激活你大脑里引起食欲的神经元，让你想吃东西。另外，饥饿素也能促进胃活动，让胃做好消化食物的准备；

　　瘦素，顾名思义，一种让人瘦下来的激素，主要依靠抑制食欲来实现。除了抑制食欲，瘦素还可以减少脂肪细胞的储存。

　　事实上，你大半夜并不是真的饿，并不是白天没吃够，而是因为缺乏睡眠，体内的饥饿素变多了……

　　有研究发现，在一次睡眠剥夺后，受试者饥饿素水平升高，而且正常体重的健康男性有更明显的饥饿感[1]；

　　另一项研究发现，睡眠不足会导致饥饿素水平升高、瘦素水平降低，从而导致饥饿和食欲增加[2]。

　　一项针对日本工人的研究确实发现，比起睡眠时间超过6小时的工人，每晚睡眠时间少于6小时的工人更有可能外出就餐、饮食不规律和吃零食[4]。

　　明白了吗？睡眠不够，不仅让你更想吃额外的食物，还会让你吃那些白天忍着不吃的高热量食物——每天因此增加的热量摄入，平均有200卡到500卡，线]。

　　有朋友可能会灵机一动：这样，我把家里的零食，都换成黄瓜和西红柿，这样就算晚上嘴馋了，吃这些东西也不会胖吧？

　　其实呢，睡眠不足对减肥的阻碍，不止让你嘴馋，还会让你的减肥措施效果变差。

　　和每天只睡 5.5 小时的参与者相比，每天睡 8.5 小时的参与者，减掉的脂肪更多[8][9]。

　　我们知道，减肥要减掉的是脂肪，而不是肌肉——肌肉不仅能让身材更具线条美感，还能增加基础代谢，是好东西。

　　上面的研究还发现，坚持8.5 小时睡眠的人会减掉更多的脂肪；坚持5.5 小时的人减掉的则主要是肌肉，不是脂肪[10]。

　　这是因为，当你处于低热量状态饮食、同时又缺乏睡眠的时候，身体会产生更高水平的饥饿素——它们不仅让你饿，还会以为你陷入了饥荒，从而降低身体的能耗。

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　　这些改变一起，经过非常复杂、不必在这里详说的过程，使身体倾向于朝氧化脂肪较少的路线行进。

　　练肌肉，也得好好睡觉。你以为只有大脑有记忆啊？辛辛苦苦运动后，肌肉也要有“记忆”，才能被塑形、增长力量。

　　我们睡觉的时候，身体会分泌很多进行肌肉建设的激素，比如、睾丸激素——这两种激素，有利于修复运动给肌肉带来的损伤。

　　想想吧，要是睡不够，激素就没有充足的时间去做这些工作，你白天辛辛苦苦撸铁，结果线条也没咋变，力量也没咋长……[12]

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