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　　春天少吃点肉吧，因为很多肉吃了都容易上火，还容易长胖。冬天吃了那么多肉了，这个时候再吃的话，夏天可就不能好好过了。不过有一种肉吃了不上火也不长胖，甚至还是帮助减肥，它就是鸭肉。鸭肉为什么能减肥呢？因为鸭肉是寒性的，具有清热降火的功效，脂肪含量又低，所以吃了不仅不长胖，还能帮助减肥。

　　鸭肉最好吃的做法就是加瓶啤酒炖一炖，炖好的鸭肉软烂入味，味道香！这样的做法叫做啤酒鸭，啤酒鸭可是一道名菜，相信很多人都吃过，在一些饭店里吃过，但是大家不一定会做。今天小编就教大家做啤酒鸭，做法其实很简单的，下面我们一起来看看吧。

　　食材：鸭半只、姜3片、大蒜3瓣、大葱1段、干辣椒5个、花椒适量、盐少许、生抽适量、白糖适量、啤酒1瓶。竞技宝jjb